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牛蒡栽培技術

作者:農化服務部瀏覽次數: 日期:2012年7月18日 11:15

一、栽培方式與栽培季節

牛蒡栽培季節一般為春秋兩季。秋季栽培在101--11月上旬。1110日左右蓋上拱形地膜;春季在3--5月中旬種植,蓋地膜的可在3月份種植。

二、品種選擇

秋播牛蒡一般用中晚熟品種,如柳川理想、野川或大長根白內肌牛蒡;春播多用早中熟品種,如柳川理想、度邊早生、松中早生、旱田早生或大長根白內肌牛蒡。

三、土壤選擇

牛蒡為深根性蔬菜,對土壤要求較松,適于土層深厚、排水良好、疏松肥沃的沙質土壤栽培。例如江蘇的豐縣、沛縣、山東蒼山的莊塢鎮(尤其是莊塢鎮,一眼望去除了牛蒡還是牛蒡),都屬于大河的沖積土壤,上下土層均勻一致,非常適宜種植牛蒡。種植牛蒡應選擇前茬為非菊科植物的地塊栽培,最好2--3a沒有種植過牛蒡的地塊。另外,也不應選前茬為豆類、花生、甘薯和玉米的地塊。

四、整地

前茬作物收獲后應及時深翻曬土,深翻前每667平方米施入餅肥75kg、優質腐熟的土雜肥3-5方、復合肥30-50公斤。然后按70cm一行用打溝機打溝,深度1.5m左右。由于用打溝機打溝后,自然形成一條寬40--50cm、高25cm左右的壟,用腳沿壟的兩側和上面把壟踩實,,或用鐵锨沿壟的兩側拍實,以防下雨時塌溝,造成牛蒡產生畸形或者爛掉。

五、播種

牛蒡的集中產區,應在播種前進行種子消毒??捎靡韵路椒ǎ?/span>

1.用55溫水浸種10min。

2.用相當于種子重量0.3%的瑞毒霉(甲霜靈)殺菌劑拌種,然后在壟頂開3cm深的小溝,澆小水,水下滲后,按5cm株距播種子,覆土2cm,667平方米用種量200g。

六、間苗定苗

1次間苗在1--2片真葉時,第2次在2--3片真葉時,按苗距7--10cm定苗。定苗時,除去劣苗及過旺苗,留大小一致的苗。早收獲上市的留苗間距大一些,晚收獲上市的適當密一些,以免間距大,使牛蒡直根過于粗大,影響外觀質量。

七、中耕除草和培土

牛蒡幼苗生長緩慢,苗期雜草較多,應及時中耕除草。封行前的最后一次中耕應向根部培土,有利于直根的生長和膨大。對雜草偏重的地塊,可用除草劑除草。每667平方米可用10.8%高效益草能25--30ml,加水50--60kg,在牛蒡出苗后,從雜草出苗至生長盛期均可噴藥。也可用50%的精禾草克50--60ml,對水15--20kg,在牛蒡苗后,雜草3--5葉期時,選擇傍晚用藥。

八、追肥

整個生長期可進行3次追肥,第1次在植株高30--40cm時,在壟頂開溝追施21-6-13硫酸鉀復合肥,每667平方米施10kg;第2次在植株旺盛生長時結合澆水撒在壟溝里,每667平方米施20kg21-6-13硫酸鉀復合肥;第3次在肉質根膨大后,可用19-4-22硫酸鉀復合肥20kg追施,最好用鋼筋打孔,把肥施入10--20cm深處,然后封嚴洞,以促進肉質根迅速生長,達到高產優質。

九、蟲害的防治

牛蒡的主要害蟲有根結線蟲、蚜蟲、蠐螬等。

1.治根結線蟲有以下幾種方法:

(1)可以實行2--3a輪作,輪作是最簡便有效的方法。

(2)在整地前每667平方米用18%的北農愛福丁乳油500ml拌細沙25kg均勻撒施地表,然后翻耕10--15cm,防效可達90%以上。

(3)667平方米可用米樂爾顆粒劑3kg在播種時撒入播種溝內,隨后播種。

(4)在牛蒡生長期間,用1%的海正滅蟲靈乳油5000倍液每株灌根250g,持效期可達60d,對蔬菜無殘毒,對土壤無污染。

2.防治蚜蟲

牛蒡上的蚜蟲,多為黑色,在點片發生時即應噴藥防治,農藥可選用40%的樂果1500倍液50%抗蚜威(辟蚜霧)2000倍液;阿克泰15--20g對水100kg進行葉面噴霧。

3.蠐螬

蠐螬的防治在江蘇的豐縣、沛縣地區,由于連年種植,蠐螬的危害逐年加重,成為牛蒡種植區的主要害蟲??捎靡韵路椒ǚ乐危?/span>

1)合理安排茬口前茬為豆類、花生、甘薯和玉米的地塊常受蠐螬的嚴重危害,不宜使用。

 (2)秋末冬初,深翻土地在危害嚴重的地塊,可在秋末冬初深翻土地,使其被凍死,風干或被鳥類吃掉。

(3)人工捕捉在5月至7月成蟲大發生的時期,可在傍晚69時金龜子取食交配時,直接人工捕捉成蟲,可有效防治金龜子產卵。

 (4)使用化肥抑蟲在翻地時施用碳酸氫氨作底肥,其散發出的氨氣,對蠐螬等地下害蟲有一定的防治作用。

 (5)使用腐熟的廄肥。金龜子對未腐熟的廄肥有強烈趨性,常將卵產于其中,因此有機肥用前一定要腐熟,以殺死蟲卵和幼蟲。

 (6)利用黑光燈誘殺以燈光、趨化劑、性誘劑引誘成蟲。

4.地老虎

防治地老虎一般在5月上旬發生危害,二齡后幼蟲食量劇增,白天躲在離土表2--6cm深處,夜間爬到地面危害,三齡前的幼蟲咬食植株的心葉。防治辦法如下:

 (1)捕殺幼蟲可在早晨扒開新被害植株周圍的表層土捕捉幼蟲,將其殺死。

 (2)毒餌誘殺幼蟲每667平方米用90%的敵百蟲晶體50g,或50%的辛硫磷100ml,對適量水配成藥液,拌入3--4kg炒香的麥麩或粉碎的花生餅中,傍晚順壟撒入田間,可有效地防治地老虎。

5.華北鼢鼠

華北鼢鼠,別名地老鼠、地羊、瞎老鼠等,近年來在山東蒼山發現危害牛蒡。田間打溝機開溝的地方土較疏松,地老鼠易沿牛蒡溝的中部掘洞,受其危害的牛蒡產生杈根,商品率降低,防治的辦法主要有以下幾種:

 (1)可采用毒餌法防治誘餌選用胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯等,藥劑選用氯敵鼠鈉鹽、殺鼠醚等。在洞道上,挖一個上大下小的洞口,取凈落入洞內的土,再用長柄勺將毒餌投入到洞深處,后用草皮將洞口嚴密繃住。

 (2)鏟擊法因地老鼠怕光、怕風且有堵洞習慣,利用這一習性先切開洞口,鏟薄洞道上面的表土,準備好鐵鍬于洞口后方靜待,待它來洞口試探或堵洞時,立即猛力切下或用腳猛踩洞道退路,捕殺之。

 (3)水灌法澆地時,切開洞口,將水引入,可淹死地老鼠。

十、收獲

秋牛蒡應在6月底采收完畢,以避開蠐螬幼蟲危害期。春牛蒡可從8月份收獲到11月份,也可留在地里隨時收獲,直到來年的3月份。采收時,在地面上留15cm長的葉柄,割去葉片,在根的側面挖至15cm時,就可用手拔出,收后除去泥土,進行分級捆把,出售。

所屬類別: 農化服務

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